Leonardo Hipólito fez um excelente trabalho a partir de julho de 2022 criando um curso de Alpine.js organizado em 17 videoaulas. Porém acho que ele esqueceu de publicar o código dos exemplos que ele utilizou :-p
Para ajudar quem está fazendo o cursou o já o fez, publiquei aqui os exemplos utilizados. A playlist do curso no Youtube você pode acessar aqui. A playlist publicada originalmente pelo Leonardo está com alguns vídeos faltando.
Para acessar o arquivos de exemplo em HTML, basta clicar nos links abaixo de cada aula. Ao lado de cada link, há outro para o vídeo no Youtube [>>].
No original, o arquivo da aula 1 é index.html. Aqui ele foi renomeado para aula-1.html
Os três primeiros exemplos dessa aula estão comentados no código.
O primeiro exemplo dessa aula está comentado no código.
A partir daqui, os exemplos ainda estão em elaboração