همانطور که پیش‌تر اشاره شد، HTTP اولین و مهم‌ترین پروتکل برای انتقال بر روی بستر QUIC است.
بسیار شبیه به هنگامیکه HTTP/2 معرفی شده بود تا HTTP را به شیوه‌ای کاملاً جدید انتقال‌دهی کند، HTTP/3 دارد دوباره راهی جدید را برای ارسال HTTP از طریق شبکه معرفی می‌کند.
پروتکل HTTP هنوز هم همچون گذشته دارد همان الگو‌ها و نمونه‌ها را حفظ می‌کند. سرایند‌ها هستند و یک بدنه، یک درخواست هست و یک پاسخ. دستورالعمل‌ها، کوکی‌ها و حافظه نهان وجود دارد. آنچه که اساساً تغییر می‌کند با HTTP/3 این است که چگونه بیت‌ها به آن سوی ارتباط ارسال می‌شوند.
به منظورِ انجامِ HTTP بر روی QUIC، تغییراتی لازم بود و حاصل آن چیزیست که امروزه HTTP/3 می‌نامیم. این تغییرات نیاز بود، بدلیل طبیعت متفاوت QUIC در مقابل TCP. این تغییرات به شرح زیر هستند:
- در QUIC جریان‌ها توسط خودِ انتقال فراهم می‌گردند، حال آنکه در HTTP/2 جریان‌ها داخل لایه‌ی HTTP صورت میگرفتند.
- بخاطر آنکه جریان‌ها از یکدیگر مستقل‌اند، پروتکلِ فشرده‌سازیِ سرایندِ استفاده شده برای HTTP/2 نمی‌توانست بدون آنکه موجبِ یک موقعیت مسدود کننده‌ی سر شود استفاده گردد.
- جریان‌های QUIC کمی نسبت به جریان‌های HTTP/2 متفاوت هستند. بخش HTTP/3 تا حدی این جزئیات را پوشش خواهد داد.