docs: update project-config.md

[FrankFan]

fix markdown table render problem

这个 PR 做了什么? (简要描述所做更改)

这个 PR 是什么类型? (至少选择一个)

• 错误修复(Bugfix) issue id #
• 新功能(Feature)
• 代码重构(Refactor)
• TypeScript 类型定义修改(Typings)
• 文档修改(Docs)
• 代码风格更新(Code style update)
• 其他，请描述(Other, please describe):

这个 PR 满足以下需求:

• 提交到 master 分支
• Commit 信息遵循 Angular Style Commit Message Conventions
• 所有测试用例已经通过
• 代码遵循相关包中的 .eslintrc, .tslintrc, .stylelintrc 所规定的规范
• 在本地测试可用，不会影响到其它功能

这个 PR 涉及以下平台:

• 微信小程序
• 支付宝小程序
• 百度小程序
• 头条小程序
• QQ 轻应用
• 快应用平台（QuickApp）
• Web 平台（H5）
• 移动端（React-Native）

其它需要 Reviewer 或社区知晓的内容：